香炸藕夹：今天给娃儿做了香炸藕夹，香酥脆爽，直接用的林斋记的香脆炸粉做的，粉加1.3倍的清水调成糊状，把做好的藕夹放进糊糊里面滚一圈，扔进油锅里面炸至金黄，最后捞起来再复炸一次，凉了也不回软，非常的棒！
做香炸藕夹需要什么食材和配料
藕2根，鲜肉馅200g，酱油1汤匙，蚝油1勺，料酒1汤匙，黑胡椒粉5g，五香粉1小勺，林斋记香脆炸粉1盒（120克），清水160克，菜籽油300克，番茄酱20克，生粉1勺
香炸藕夹的家常做法，香炸藕夹怎么做好吃
做法图解1：莲藕2节清洗干净去皮。
做法图解2：切成两片相连的薄片（中间不切断）。
做法图解3：猪肉清洗干净剁成肉末。
做法图解4：肉沫内放入酱油、蚝油、五香粉、黑胡椒粉、生粉和花生油，搅打上劲。
做法图解5：把肉沫夹进藕夹里面。
做法图解6：香脆炸粉加1.3倍清水调成糊状。
做法图解7：藕夹放进糊糊里面滚一圈。
做法图解8：锅里油烧至160度左右，把藕夹放进去炸至金黄，捞起来再放进去复炸30秒。
做法图解9：起锅装盘。
做法图解10：配上番茄酱，孩子喜欢的口味！
做法图解11：也可以直接撒上点儿椒盐粉，那是我喜欢的口味！
香炸藕夹的烹饪技巧
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