萌到爆炸的牛油果曲奇饼干~,酥脆掉渣,一次就成功,快来试试吧!
做牛油果曲奇饼干需要什么食材和配料
黄油60克,低粉100克,糖粉30克,鸡蛋液10克,抹茶粉3克,可可粉1克
牛油果曲奇饼干的家常做法,牛油果曲奇饼干怎么做好吃
做法图解1:准备食材,黄油提前室温软化,
做法图解2:软化的黄油加入糖粉,搅拌器搅拌均匀,
做法图解3:倒入全蛋液,打蛋器搅拌均匀,
做法图解4:加入过筛的低粉,戴一次性手套揉成面团,
做法图解5:将面团分成大中小三份,小份加入1克可可粉(果核),中份加入2克抹茶粉(果皮),大份加入1克抹茶粉(果肉),
做法图解6:将小面团搓成圆柱体,大面团用擀面杖擀成长方形,中面团擀成可包裹大面团的长方形,包裹好的面团搓成牛油果长条放入冰箱冷冻1小时,定型好的面团切成六毫米左右的薄片,
做法图解7:烤箱预热,将烤盘放入烤箱,150分钟上下火20分钟,
做法图解8:酥酥脆脆的牛油果曲奇饼干出炉了~·
曲奇饼干的烹饪技巧
每款烤箱脾气不一样,温度根据自家烤箱实时调整
来自 玛丽格 的作品。