做蜜汁排骨需要什么食材和配料
排骨1根，洋葱1个，大蒜适量，葱适量，姜适量，料酒适量，蚝油适量，孜然粉适量，老抽适量
蜜汁排骨的家常做法，蜜汁排骨怎么做好吃
做法图解1：猪肋排剁成段，先用水浸泡一会儿，洗去血水；
做法图解2：洋葱切片，大蒜拍扁，姜切片备用；
做法图解3：把泡好的排骨倒掉水份，加料酒、大蒜、生姜、葱、洋葱搅拌均匀，去排骨的腥味。再加老抽、蚝油、孜然粉搅拌均匀，腌制入味。
做法图解4：选择金帝蒸烤一体集成灶（烤箱提前预热）快烤模式180度，烤20分钟；
做法图解5：再刷上一层腌肉酱汁，入烤箱烤15分钟，取出。
蜜汁排骨的烹饪技巧
来自 金帝集成灶 的作品。
标签： 80道餐馆招牌菜
