我家老公超爱的一款面包,为了满足他的味蕾,第一次尝试,还不错,爱烘焙的小伙伴可以尝试一下
做丹麦手撕面包需要什么食材和配料
高粉200g,低粉60g,酵母5g,白糖35g,鸡蛋液40克,盐3克,黄油20克,包裹黄油110g,刷面蛋液适量,奶粉15克
丹麦手撕面包的家常做法,丹麦手撕面包怎么做好吃
做法图解1:厨师机和面
做法图解2:处理面团
做法图解3:110克黄油方片提前处理
做法图解4:注意按压方法,放置破酥哦
做法图解5:三擀三折
做法图解6:哈哈,层次还不错哦!
做法图解7:醒发1.5—2倍大
做法图解8:烤箱170度,18分钟,烤好啦!超级好吃
丹麦手撕面包的烹饪技巧
来自 霄瑶妈妈 的作品。
标签: 80道餐馆招牌菜