成都夜市偶遇的味道，绝对川味，麻辣鲜香，更适合喜辣的北方人哦做法超级简单，你也做次吹……
做自己在家做香辣花蛤需要什么食材和配料
花蛤500g，小葱姜蒜干红椒花椒豆豉辣酱适量，生抽米酒适量
自己在家做香辣花蛤的家常做法，自己在家做香辣花蛤怎么做好吃
做法图解1：花蛤清洗下，加水加盐加一些清油用筷子不停的搅拌2分钟，然后静置至少4小时吐沙吐完沙再清洗干净
做法图解2：准备食材：花蛤、小葱、干红椒、姜、蒜、豆豉辣酱
做法图解3：小葱切段、姜切片、蒜拍松切块、干椒掰开对了，还有花椒
做法图解4：热锅，油温5成放入葱姜煸炒出香味
做法图解5：放入干红椒和花椒编炒出香味
做法图解6：加入豆豉辣酱煸炒出香味
做法图解7：加入生抽提个味
做法图解8：放入花蛤
做法图解9：淋入米酒
做法图解10：盖上盖儿，中、大火3分钟
做法图解11：花蛤很新鲜，遇热后挨个儿的张开口
做法图解12：加入小葱段翻炒均匀
做法图解13：盛入到喜欢的盛器中就好啦
做法图解14：麻辣鲜香，真不错
自己在家做香辣花蛤的烹饪技巧
豆豉辣酱和海鲜酱油的咸度够了，不用放盐
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