炎热的夏天都想来一口冰冰凉的冰淇淋，但是冰淇淋可不能多吃，那怎么办呢？不如来一个外形和冰淇淋一样的曲奇吧。这个冰淇淋曲奇不仅外形好看，而且奶香味十足，一口一口吃得停不下来。而且这款冰淇淋曲奇制作起来很简单，材料也是容易取得，在超市就可以轻松买到。我今天制作的曲奇用到了安佳原味黄油，下面就一起来看看怎么制作这款冰淇淋曲奇吧。
做不会化的冰淇淋曲奇需要什么食材和配料
黄油90g，糖粉45g，低筋面粉100g，鸡蛋35g，蔓越莓40g
不会化的冰淇淋曲奇的家常做法，不会化的冰淇淋曲奇怎么做好吃
做法图解1：黄油室温软化，加糖粉用打蛋器打发均匀。
做法图解2：加入鸡蛋液，搅拌均匀，鸡蛋液分次加入，每次都是鸡蛋液和黄油混合好后再加入第二次的鸡蛋液。
做法图解3：加入过筛的低筋面粉，拌匀。
做法图解4：加入蔓越莓干，拌匀。
做法图解5：用挖球器挖一个球球，放在烤盘上。
做法图解6：烤箱提前预热，上下火150度，烘烤30分钟。
做法图解7：烤好后取出晾凉。
做法图解8：夏天不会化的冰淇淋就完成啦。
冰淇淋曲奇的烹饪技巧
来自 chihiro婷 的作品。
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