青翠的西蓝花与红润的胡萝卜还有***嫩的藕搭配在一起，以视觉冲击***食欲。但没有肉还是会缺少感觉，于是有了这道汤的诞生，让你的舌尖享受鲜嫩与清润的撞击吧！
做西蓝花排骨汤需要什么食材和配料
西蓝花250克，猪排骨200克，胡萝卜半根，藕半截，料酒3汤勺，姜3克，盐适量
西蓝花排骨汤的家常做法，西蓝花排骨汤怎么做好吃
做法图解1：①猪排骨洗净，斩小块，放入开水中煮3分钟，捞出冲去血沫，沥干水分。
做法图解2：②西蓝花、胡萝卜、藕洗净，切小朵和滚刀；姜去皮切片。
做法图解3：③将猪排骨块、胡萝卜块、藕、姜一同放入砂锅中，导入料酒，大火煮开后转小火煲1小时。
做法图解4：④再放入西蓝花，小火继续煮20分钟；关火前，撒入适量盐调味即可。
西蓝花排骨汤的烹饪技巧
西蓝花不仅含维生素种类多，叶酸含量也很丰富，特别适合孕妇食用。胡萝卜和藕与排骨煲汤，味道鲜美，营养加倍。
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