今年的第一碗手搓冰粉来的有点晚,做法简单材料网上可以买到哦!
做简单美味的芒果味手搓冰粉需要什么食材和配料
冰粉籽50克,凉白开水(搓冰粉用)1500克,石灰粉5克,凉白开水(拌石灰粉用)200克,红糖浆适量,熟芝麻适量,各种果干适量,鲜芒果适量
简单美味的芒果味手搓冰粉的家常做法,简单美味的芒果味手搓冰粉怎么做好吃
做法图解1:50克冰粉籽倒入布袋内,加入几块鲜芒果,扎紧袋口
做法图解2:将布袋放入1500克凉白开内没浸泡5分钟
做法图解3:等待浸泡的同时来准备石灰水,200克白开水内加入5克食用石灰粉
做法图解4:搅拌均匀放置清澈备用
做法图解5:浸泡好的冰粉籽可以开始搓了,像洗衣服一样的揉搓出冰粉籽的胶质
做法图解6:经过几分钟的揉搓,混合着芒果汁的冰粉水就搓好了
做法图解7:提前准备的食用石灰水,取上层澄清的部分,边搅动冰粉水边加进石灰水,要不停的搅拌直至冰粉水出现轻微的阻力就可停下来了,盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟备用
做法图解8:这个时候可以炒点花生,炒熟以后去皮碾碎备用
做法图解9:接着可以来熬点红糖水
做法图解10:煮开以后放凉,放冰箱备用
做法图解11:这是已经凝固了的冰粉
做法图解12:冰粉舀进碗里淋上红糖水,配上花生、芝麻、果干,或是你喜欢的水果都可以,自己做的冰粉配料想放什么就放什么
芒果味手搓冰粉的烹饪技巧
冰粉籽网上可以轻松买到,石灰粉和布袋商家都会搭配一起赠送冰粉籽可以加火龙果肉一起搓就会是红色的,凉白开里加蝶豆花泡一下再放冰粉籽去搓,那冰粉水就会是蓝色的大家可以做起来哦!
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