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韭菜虾仁鸡蛋饺子

公开时间:2021-08-13 | 文章来源:端木尾鱼 | 浏览量:

韭菜虾仁鸡蛋饺子


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做韭菜虾仁鸡蛋饺子需要什么食材和配料

面粉三碗,温水250毫升,鸡蛋四个,韭菜一斤,虾仁30个,食用油五勺,蚝油两勺,一品鲜酱油一勺,生抽一勺,食盐适量

韭菜虾仁鸡蛋饺子的家常做法,韭菜虾仁鸡蛋饺子怎么做好吃

做正宗韭菜虾仁鸡蛋饺子的图片步骤1

做法图解1:面粉加水搅成絮状,再上手揉成面团,盖上盖子备用

做正宗韭菜虾仁鸡蛋饺子的图片步骤2

做法图解2:鸡蛋液打散,锅里加油,倒进蛋液迅速搅碎!盛出备用

做正宗韭菜虾仁鸡蛋饺子的图片步骤3

做法图解3:韭菜洗净沥水,大虾剥出虾仁,剔除虾线,洗净

做正宗韭菜虾仁鸡蛋饺子的图片步骤4

做法图解4:虾仁切成半厘米大小,不要切碎,口感不好!韭菜切碎,一起倒进鸡蛋里!加油,蚝油,生抽,一品鲜,盐!搅匀

做正宗韭菜虾仁鸡蛋饺子的图片步骤5

做法图解5:面团分成四份,取一份揉成长条,切成小剂子

做正宗韭菜虾仁鸡蛋饺子的图片步骤6

做法图解6:按扁,擀皮,包馅!大家都会的啊

做正宗韭菜虾仁鸡蛋饺子的图片步骤7

做法图解7:水开下饺子,煮开加两勺凉水!再煮开再加两勺,再煮开再加两勺!再煮开就能盛盘啦!我家的习惯是饺子熟了过一遍凉水,这样不会太烫,饺子也不容易粘连

韭菜虾仁鸡蛋饺子的烹饪技巧

韭菜馅儿饺子调馅不要加很多佐料。韭菜味儿本身就很重,再加其它的会串味儿!不好吃盐不要放太多,一品鲜和蚝油都是咸的
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标签: 好吃不怕胖

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