女儿早餐想吃馄饨,赶紧安排上!
做鲜肉馄饨需要什么食材和配料
猪肉200克,生抽1勺,耗油半勺,料酒半勺,葱花适量,馄饨皮适量,虾皮适量,香油半勺,馄饨皮
鲜肉馄饨的家常做法,鲜肉馄饨怎么做好吃
做法图解1:猪肉切块,加葱、姜放在绞肉机中,加盐、生抽、蚝油,打成肉馅备用。
做法图解2:准备馄饨皮,薄薄的滑滑的馄饨皮最好吃。
做法图解3:取一张馄饨皮,中间放上肉馅,馄饨铺斜对折,然后把两角叠起来捏住。
做法图解4:包好的馄饨。
做法图解5:大锅烧水,煮馄饨,一次不要煮太多。一碗一碗煮最好了。
做法图解6:汤碗中放上小葱碎、虾皮、盐、东古一品鲜酱油、芝麻油,兑成汤底。
做法图解7:煮好的混沌连汤一起盛入碗中,上桌就可以吃啦。
鲜肉馄饨的烹饪技巧
1、馄饨皮在面条铺里可以买到,也可以自己加工,用面条机压面皮也很好。2、猪肉馅带一点肥的更好吃。3、东古一品鲜酱油很鲜,一碗加一勺就可以了。
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