红烧素鸡

豆制品经常吃，素鸡要好吃，还是有妙招的~

做红烧素鸡需要什么食材和配料

素鸡2条，生抽1勺，老抽半勺，耗油1勺，糖半勺，盐适量，郫县豆瓣酱适量，五香粉适量

红烧素鸡的家常做法，红烧素鸡怎么做好吃

做法图解1：素鸡切片

做法图解2：平底锅少油煎

做法图解3：一面煎好再翻个面

做法图解4：两面金黄后入冰水浸润5分钟，再捞出沥干水分

做法图解5：再入锅加料红烧，小火煨10分钟

做法图解6：出锅装盘

红烧素鸡的烹饪技巧

酥烂可口的素鸡，一顿可以吃好几块。
来自 阿萍的日食记 的作品。

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