今天给大家分享一口就爆浆拉丝的可可麻薯饼干无需打发?q弹的麻薯心,真的巨好吃!
做爆浆可可麻薯饼干需要什么食材和配料
表皮材料,低筋面粉75克,糖粉35克,可可粉5克,黄油45克,玉米淀粉30克,鸡蛋1个,麻薯材料,糯米粉50克,糖粉15克,黄油15克,牛奶85克,玉米淀粉15克
爆浆可可麻薯饼干的家常做法,爆浆可可麻薯饼干怎么做好吃
做法图解1:步骤1??将糯米粉+玉米淀粉+糖粉+牛奶混合搅拌均匀,盖上保鲜膜,开水上锅蒸十分钟,取出放后的黄油,搅拌均匀直至吸收
做法图解2:2??黄油+糖霜隔热水融化,搅拌均匀,鸡蛋分三次搅拌均匀,过筛低筋面粉和玉米淀粉,可可粉搅拌均匀至无干粉状态,揉成面团
做法图解3:3??将可可粉面团分成七份,然后麻薯团也分成七份。可可面团按压成面饼包住,搓圆继续按扁放入烤盘中!
做法图解4:4??烤箱上下火预热175度,烘烤15~20分钟就好啦!一口就爆浆的爆酱,拉丝可可麻薯饼干就做好啦,是不是超好吃,赶紧行动起来吧!
爆浆可可麻薯饼干的烹饪技巧
来自 森霖麻麻美食烘焙 的作品。
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