杏鲍菇具有杏仁香味、肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香、营养丰富的特性。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力，防止心血管病等药用功效，是一种健康美味的食物。
做酱三丝需要什么食材和配料
杏鲍菇2个，青、红椒2个，胡萝卜小半根，蒜3瓣，六月香豆瓣酱1勺，六月香豆瓣酱1大勺，淀粉水3勺
酱三丝的家常做法，酱三丝怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：杏鲍菇手撕细丝，青、红椒，胡萝卜切丝，蒜瓣拍碎切末。
做法图解3：锅里烧热油，放入蒜末爆香。
做法图解4：放入青红椒丝和胡萝卜丝翻炒一分钟。
做法图解5：放入杏鲍菇丝翻炒。
做法图解6：加入一勺六月香辣椒酱。
做法图解7：加一大勺六月香豆瓣酱。
做法图解8：大火翻炒两分钟。
做法图解9：加入三勺淀粉水，翻炒收汁装盘。
做法图解10：酱三丝咸香微辣，美味可口，配米饭真是太香了。
酱三丝的烹饪技巧
这个菜不用放盐或别的调味料，豆瓣酱和辣椒酱里有盐分。
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