做红糖发糖需要什么食材和配料
普通面粉200g,泡打粉1g,红糖50克,酵母粉2克,果仁适量,玉米油2毫升
红糖发糖的家常做法,红糖发糖怎么做好吃
做法图解1:温开水上心加入红糖融化、再加酵母粉和泡打粉搅一下,最后加入面粉拌成无颗粒的糊状后醒10几分钟左右,再次搅拌一下倒入刷有玉米油的蒸盘内撒上喜欢的果仁。
做法图解2:冷水上锅蒸30分钟。
做法图解3:蒸好后等几分钟后再倒扣在盘子里。
做法图解4:倒扣图
做法图解5:美味的红糖发糕就可以吃了。
做法图解6:儿子的早餐
红糖发糖的烹饪技巧
红糖发糕制作很简单,只需注意加酵母粉的水温控制在不烫手就0K,水温高会烫坏酵母粉,面糊发不起来。
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