今天带闺女打疫苗，这大长队排的，简直了！中午到家去外面吃了河南烩面，好久没吃了，汗流浃背的，真的超过瘾。晚上拌个凉菜土豆鱼，加了东古一品鲜酱油，味道也是极好的！
做酸辣土豆鱼需要什么食材和配料
土豆2个，玉米淀粉40克，蒜2瓣，香醋2勺，东古酱油2勺，白砂糖半勺，盐适量，芝麻油1小勺，小米辣半个，辣椒油1勺，味精少许
酸辣土豆鱼的家常做法，酸辣土豆鱼怎么做好吃
做法图解1：土豆洗净削皮
做法图解2：切一公分多的厚片
做法图解3：蒸锅蒸熟
做法图解4：蒸熟的土豆压成泥
做法图解5：放上40克玉米淀粉
做法图解6：揉成光滑面团醒15分钟，今天土豆团没醒，直接搓，所以煮出来不太筋道
做法图解7：揪一小团，手心沾少许油，搓成长圆条
做法图解8：水开下锅，煮1分钟
做法图解9：捞出放入冰水
做法图解10：3瓣蒜拍碎，半匙盐，几粒味精，1勺芝麻，半勺代糖，1勺麻油，1勺辣椒油，1勺东古酱油，2勺香醋调成料汁
做法图解11：料汁浇在土豆鱼上
做法图解12：又鲜又酸又辣，超级过瘾哦！
酸辣土豆鱼的烹饪技巧
来自 星星???? 的作品。
标签： 跟着老味来做菜
