可以说是我最喜欢吃的一道菜，自己家晒的窝瓜干
做窝瓜干炒肉需要什么食材和配料
瘦肉随意，葱姜蒜随意，窝瓜干随意
窝瓜干炒肉的家常做法，窝瓜干炒肉怎么做好吃
做法图解1：准备好窝瓜干，去年夏天晾晒的
做法图解2：擦成片，容易晒干
做法图解3：凉水洗干净，控水待用
做法图解4：葱姜蒜准备好
做法图解5：切成这样
做法图解6：猪肉切成丝
做法图解7：锅热放油，油热放葱姜蒜
做法图解8：出香味后放肉丝
做法图解9：放草菇老抽适量，放点盐（我习惯这样放，能炒出酱油和盐的香味，肉也更入味）
做法图解10：放窝瓜干
做法图解11：窝瓜干放进去，大火翻炒
做法图解12：加盐，放半碗水，大火大概炒个3分钟左右可以出锅了
做法图解13：特香，绝了
窝瓜干炒肉的烹饪技巧
来自 爸爸的菜菜菜菜 的作品。
标签： 跟着老味来做菜
