【6-037】这是一个想说好歹也编点啥来不及咯就这样叭的故事……好困好困嘞-----2021.07.29
做酸辣椒椒爆包菜需要什么食材和配料
卷心菜自，紫甘蓝选，干辣椒两个，青椒半个，生抽两份，醋一份，料酒适量，胡椒粉适量，花椒油可换，熟芝麻可选
酸辣椒椒爆包菜的家常做法，酸辣椒椒爆包菜怎么做好吃
做法图解1：随便扒几层紫甘蓝和绿甘蓝，谁多谁少看心情
做法图解2：收拾干净甩甩水认认真真切细丝，家里火小可以去帮只炒叶
做法图解3：开火热锅加点油，荤油辣油花椒油都可以，根据自己扛辣程度往里掰干辣椒切椒丝
做法图解4：稍微一煎扒拉到外圈，倒上开头切好的混甘蓝
做法图解5：大概划拉匀加点儿料酒和胡椒粉进去降温去怪味，根据菜量和个人喜好往里淋生抽
做法图解6：大概比例可以参考下食材栏，大火翻匀把菜丝划拉软，正常用不了一分钟
做法图解7：努力翻匀划拉散，赶在菜丝出汁之前关火就好啦
做法图解8：没啥问题了关火找盘往外挪随便瞅两眼
做法图解9：走了哟，明天见~
酸辣双色甘蓝丝的烹饪技巧
来自 sure汪 的作品。
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