解锁鸡翅新吃法:只需要腌制和烘烤两步,***出泰式冬阴功烤鸡翅!
做泰式冬阴功烤鸡翅需要什么食材和配料
鸡翅12个,冬阴功酱2勺,老抽1勺,生抽1勺,蚝油1勺,黑胡椒粉3克,清水适量,青柠4片,青柠汁5滴,植物油少许
泰式冬阴功烤鸡翅的家常做法,泰式冬阴功烤鸡翅怎么做好吃
做法图解1:把鸡翅洗干净沥干水分备用。
做法图解2:用刀在鸡翅表面介两下方便腌制入味。
做法图解3:在碗里加入2勺泰式冬阴功酱、1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油和少许黑胡椒还有适量的清水。
做法图解4:然后将所有材料混合抓拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时左右。
做法图解5:烤盘铺上一张烤盘纸,将腌好的冬阴功鸡翅从冰箱里取出一个个码好在烤盘中。
做法图解6:小碗里准备好少许植物油。
做法图解7:将码在烤盘的鸡翅刷上薄薄一层植物油。
做法图解8:烤箱提前预热10分钟,将烤盘放入烤箱中层上下火180度烘烤25分钟。
做法图解9:烤好出炉啦!
做法图解10:挤上少许青柠汁及几片青柠,撒上少许熟白芝麻、放一枝迷迭香点缀一下。
做法图解11:肉质鲜嫩、酸辣可口美味到吮手指。
做法图解12:下次可以添加少许鲜香茅一起腌制肯定更香。
泰式冬阴功烤鸡翅的烹饪技巧
1:烤箱温度及时长仅供参考。2:想要鸡翅更入味可廷长腌制时间,腌制过夜会更好。
来自 BOBO蒲公英的自由 创意料理组 的作品。