凉拌苦瓜

做凉拌苦瓜需要什么食材和配料

苦瓜1根，蒜1瓣，小米辣1个，酱油半勺，蚝油半勺，味精少量，白糖1/4勺，盐适量，麻油半勺

凉拌苦瓜的家常做法，凉拌苦瓜怎么做好吃

做法图解1：苦瓜洗净去籽，切片

做法图解2：锅中烧开水，下锅焯苦瓜

做法图解3：蒜，小米辣切好

做法图解4：焯好的苦瓜捞出

做法图解5：放蒜，小米辣，盐，酱油，蚝油，白糖，麻油

做法图解6：拌匀就可以了

凉拌苦瓜的烹饪技巧

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