***味蕾的一道菜，清爽不油腻。
做山椒银丝兔需要什么食材和配料
兔100克，野山椒六个，粉丝2饼，盐适量，料酒半勺，胡椒粉适量，淀粉1勺
山椒银丝兔的家常做法，山椒银丝兔怎么做好吃
做法图解1：买一只兔子，把兔子骨头多的部分切大块。其余部分做冷吃兔或者鲜锅兔。
做法图解2：准备绿豆粉丝两饼，野山椒买现成的就行。
做法图解3：兔肉洗净血水，加入适量盐和胡椒粉，半勺料酒，一勺淀粉，拌匀码味十五分钟。
做法图解4：半锅水，捞六个泡椒，泡野山椒的汤汁一勺，烧开后放一点盐，煮2分钟，煮出味道。
做法图解5：倒入兔肉，煮到变色就可以了。
做法图解6：放入粉丝煮五分钟左右。
做法图解7：用筷子能夹断就可以了。
做法图解8：盛起撒葱花。
山椒银丝兔的烹饪技巧
不同的粉丝煮的时间不同，以筷子能夹断为准。有时间也可以把兔肉切成肉丝来做这道菜。。
来自 戒咖啡 的作品。
