夏天最受欢迎的凉拌菜。
做家常大拌菜需要什么食材和配料
干粉丝1把，厚豆皮半张，香菜5根，黄瓜半根，胡萝卜半根，大蒜5瓣，菜籽油适量，熟花生1把，熟白芝麻2勺，红油3勺，味达美味极鲜酱油2勺，味达美臻品蚝油6勺，味达美柔香米醋4勺
家常大拌菜的家常做法，家常大拌菜怎么做好吃
做法图解1：干粉丝凉水入锅，烧开以后焖一分钟，捞出过凉水，控一下水分备用。
做法图解2：厚豆皮冲洗一下切成细丝。
做法图解3：下锅煮熟，捞出过凉水，控一下水分备用。
做法图解4：香菜切成段，黄瓜切成丝，胡萝卜用擦丝器擦成细丝。
做法图解5：胡萝卜丝放开水锅里烫一下，捞出过凉水，控一下水分备用。
做法图解6：准备好的菜品全部放入盆里，加入一把熟花生。
做法图解7：大蒜切成细丝。
做法图解8：将蒜丝放入小碗，炒锅内倒适量的菜籽油烧至冒烟关火，浇在蒜丝上面激出香味。
做法图解9：将味达美味极鲜酱油、味达美臻品蚝油和味达美柔香米醋按照1:3:2的比例加入碗里，搅拌均匀调成凉拌汁。
做法图解10：将调好的凉拌汁倒入盆里，加入熟白芝麻，淋入红油。
做法图解11：搅拌均匀即可。
做法图解12：超级好吃的家常大拌菜。
做法图解13：按照比例来，拌什么都好吃！
家常大拌菜的烹饪技巧
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