外酥内软,超长拉丝好吃停不下来,假期在家安排哦!
做仙豆糕需要什么食材和配料
蜜红豆200g,鸡蛋2个,黄油20g(加入蜜豆中),黄油融化50g,玉米淀粉50g,低筋面粉150g,白砂糖100g,淡奶油15g,马苏里拉芝士90g
仙豆糕的家常做法,仙豆糕怎么做好吃
做法图解1:蜜红豆蒸熟后捣碎成泥,加入无盐黄油,白砂糖,淡奶油。
做法图解2:翻炒至水分收干。
做法图解3:调理盆中加入鸡蛋,加入融化的无盐黄油,搅拌混合均匀。
做法图解4:加入玉米淀粉,低筋面粉,搅拌好揉成面团即可。
做法图解5:盖上保鲜膜冰箱冷藏30分钟。
做法图解6:炒干的蜜红豆均匀的分成8份,中间包入马苏里拉芝士碎。
做法图解7:将冷藏好的面团均匀的分成8份,包入内馅,揉成团。
做法图解8:小红锅安装好布朗尼烤盘,最高温预热完成后。放入包好的面团,盖上上盖。
做法图解9:烘烤8分钟后开盖取出。
做法图解10:外酥内软,超长拉丝。
仙豆糕的烹饪技巧
来自 麦子厨房 的作品。
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