平常秋葵炒着吃,经常吃不惯,今天这个凉拌秋葵既简单又好吃快和我一起学起来吧!
做凉拌秋葵需要什么食材和配料
秋葵300克,生抽一勺,醋一勺,蒜两个,小米辣适量,芝麻油适量,耗油一勺,白糖一勺
凉拌秋葵的家常做法,凉拌秋葵怎么做好吃
做法图解1:先把秋葵泡20分钟,把它表面细小的灰尘洗净,因为表面有很多细小的灰尘,所以要做好清洁工作
做法图解2:把秋葵的蒂去掉,对半切开(也可以切成块)
做法图解3:把生抽,芝麻油,耗油,香醋,白糖,蒜泥,放入碗中,搅拌均匀
做法图解4:锅里倒水,加入盐和油,然后把秋葵放入水中焯两到三分钟
做法图解5:出锅之后过一下冷水
做法图解6:过完冷水之后装盘,把调料倒上,可以适当加一些小米辣
做法图解7:烧一点热油,淋到秋葵上
做法图解8:这样一个好吃的凉拌秋葵就做好了
凉拌秋葵的烹饪技巧
浇热油的时候小心不要浇到自己的手上哟吃的时候可以适当的沾一些酱料,这样味会更足哟
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