今天收到豆果美食寄来的家乐青花椒辣卤汁,下午刚好没事,在家看奥运会,想喝点啤酒,火速用刚寄来的家乐辣卤汁腌制一些各类鱼豆腐制品,看着奥运会为中国队加油祝福,一边喝着冰啤酒,吃着家乐青花椒辣卤汁制成的各类鱼豆腐制品,舒服,这就是所谓的小幸福吧!
做家乐辣卤汁鱼豆腐需要什么食材和配料
家乐青花椒辣卤汁一袋,蚝油2勺,辣椒油3勺,各类鱼豆腐制品500克
家乐辣卤汁鱼豆腐的家常做法,家乐辣卤汁鱼豆腐怎么做好吃
做法图解1:第一步:咱们这道菜的灵魂一定备好待用!
做法图解2:第二步:各类鱼豆腐制品,虾,蟹柳,鱼丸,装盆备用!
做法图解3:第三步:打开家乐青花椒辣卤汁,放入卤汁和青花椒,蚝油2勺,辣椒油3勺,在加入400毫升纯净水,搅拌均匀备用!(不喜欢吃辣椒的可以忽略辣椒油,其他什么调味料也不需要,口味非常不错)
做法图解4:第四步:锅中加入水,大火烧开,下入各类食材,煮制成熟捞出即可!
做法图解5:第五步:捞出的各类食材,用冰水冰凉,控干水分备用!
做法图解6:第六步:放入搅拌好的家乐青花椒辣卤汁,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏4小时即可取出,享用美食带来的快了吧!
卤汁鱼豆腐的烹饪技巧
1.家乐青花椒辣卤汁一包可以兑400毫升的水,不需要再多了,再多的话口味就回淡了!2.这款是懒人款的凉卤汁,不用在加热了!3.什么食材都可以用这款卤汁,喜欢吃什么就放什么,无需另外加什么调味料了,一包家乐青花椒辣卤汁可以泡500克食材!
来自 劉小厨 的作品。