做烤羊小排需要什么食材和配料
羊小排500g，大蒜1头，土豆1个，洋葱半个，胡萝卜1根，迷迭香2根，家乐东北风味烧烤小串腌料1袋
烤羊小排的家常做法，烤羊小排怎么做好吃
做法图解1：土豆、洋葱、胡萝卜洗净去皮后切丁
做法图解2：剥蒜，迷迭香洗净，待用
做法图解3：羊排洗净后用家乐北风味烧烤小串腌粉腌制1小时。同时留一勺备用
做法图解4：平底锅开小火，放油，先炒洋葱出香味。倒入土豆、蒜粒和胡萝卜翻炒
做法图解5：撒上事先留出来的家乐东北风味烧烤小串腌粉翻炒均匀出锅
做法图解6：另起锅，倒油，将腌制好的羊排放入锅中，小火煎至两面金黄后出锅；
做法图解7：蔬菜铺在烤盘上，上面放烤架，羊排放在烤架上，放上迷迭香。烤箱事先预热200度，小排入烤箱30分钟，烤到蔬菜变软就可以出炉啦。
做法图解8：只腌制了1小时，羊排却能烤得醇香多汁，烤出来的油滴入下面烤盘里的蔬菜中，混合着家乐东北风味烧烤小串腌粉的孜然风味，超美味
烤羊小排的烹饪技巧
腌制羊排的时候，腌粉要留出一勺当作后面炒蔬菜的撒料
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