紫菜这个食材，我们平时吃都是用来煲汤。今天换个吃法，不煲汤了，改烙紫菜饼~平时煮紫菜汤，最佳搭档总是鱼丸，两者一合总是“鲜上+鲜”。今天烙紫菜饼也不能落后，搭配点虾滑，同样“鲜”气十足。做起来也不麻烦，一抹一煎，小白都能快速上手~饭点可当菜，午间也可以当个零嘴，都很合适~
做紫菜虾滑饼需要什么食材和配料
免洗紫菜2张，虾滑150g，胡萝卜碎15g，香芹碎15g，生抽8g，蒜末15g
紫菜虾滑饼的家常做法，紫菜虾滑饼怎么做好吃
做法图解1：1.热锅烧油，将蒜末炒香，下胡萝卜碎、香芹碎翻炒一分钟，关火，加入生抽拌匀放置凉透
做法图解2：2.将放凉的酱汁倒入虾滑中翻拌均匀
做法图解3：3.取一片紫菜放在案板上，均匀的抹上一半的虾滑馅
做法图解4：4.热锅刷少许油，先煎有虾滑馅的一面，小火大概煎3分钟，翻面再煎2分钟即可出锅，切块装盘
紫菜虾滑饼的烹饪技巧
1.此菜谱是做两个虾滑饼的量哦2.酱汁一定要放凉再拌入虾滑中，不然会将虾烫熟哟3.胡萝卜和香芹可以换成自己喜欢的配菜哈4.因为虾滑和紫菜都自带鲜味，所以这里就只放了生抽调味哦
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