婆婆做面食真的是yyds,看上去很麻烦的样子做起来其实很简单,快来试试吧
做家常版锅贴需要什么食材和配料
圆白菜一个,粉条1卷,葱、姜适量,十三香适量,咸盐1适量,鸡精2勺,老抽适量,香油2勺,面粉500克
家常版锅贴的家常做法,家常版锅贴怎么做好吃
做法图解1:凉水和面,放少许咸盐,不用发面擀成饺子皮
做法图解2:食材剁碎加入香油、酱油、葱和姜、咸盐、十三香、鸡精搅拌均匀
做法图解3:包馅料
做法图解4:面皮两边对折
做法图解5:放油平底锅煎小火
做法图解6:小火焖两分钟
做法图解7:撒水在锅贴上方
做法图解8:面粉和淀粉和匀,淋汁起皮
做法图解9:我们做的是素馅五分钟就好,肉馅的时间适当要久一点
锅贴的烹饪技巧
中间加水里面的淀粉是为了让皮酥脆
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