做凉拌麻酱菠菜需要什么食材和配料
菠菜1把，芝麻酱2勺，香油半勺，醋1勺，白糖半勺，盐适量，黑芝麻1勺，鸡精少许，枸杞子几颗，大蒜2瓣，辣椒油2勺
凉拌麻酱菠菜的家常做法，凉拌麻酱菠菜怎么做好吃
做法图解1：一把菠菜洗干净。
做法图解2：菠菜切段。
做法图解3：锅里加适量的水，放半勺盐，半勺油，下入菠菜焯一下水，快速捞出来。
做法图解4：捞出来的菠菜过一下凉水。
做法图解5：处理好的菠菜盛盘备用。
做法图解6：2瓣大蒜剁碎。
做法图解7：小碗里舀两勺芝麻酱。
做法图解8：然后加入蒜末，半勺香油，半勺生抽，两勺辣椒油，半勺白糖，1勺香醋，适量盐，少许鸡精，2勺清水调一个麻酱料汁。
做法图解9：把麻酱汁浇在菠菜上。
做法图解10：再撒1勺黑芝麻，几颗枸杞子即可。
#夏日开胃餐#凉拌麻酱菠菜的烹饪技巧
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