白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。具有消暑、减肥、美容养颜等功效。桂花蜜可以用于便秘的防治，具有润肠和通便的作用。肺虚引起的咳嗽，经常吃桂花蜜有很好的效果，具有润肺止咳的作用。桂花蜜还有着消炎止痛、止血、减轻水肿，促进伤口愈合的作用。还可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚子疼痛，如果是喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜，可以解酒，缓解头痛。如果脾胃虚弱的患者经常喝桂花蜜，能够恢复健康。
做凉粉桂花蜜需要什么食材和配料
白凉粉25g，水760ml，炼乳适量，桂花蜜适量
凉粉桂花蜜的家常做法，凉粉桂花蜜怎么做好吃
做法图解1：需要准备的食材
做法图解2：第一步：先把白冷水倒入锅里，再加白凉粉和炼乳，再搅拌，最后插电煮沸
做法图解3：第二步：这是煮沸后的效果，关火，倒入模具
做法图解4：第三步：倒入模具后，放个五分钟凉一下就差不多的盖上盖放去冰箱冷藏
做法图解5：第四步：冷藏5-10分钟内都很快凝固Q弹的了，倒入盘中，如图所示！
做法图解6：最后一步：撒上桂花蜜即可开吃了
凉粉桂花蜜的烹饪技巧
煮沸后就得装入模具，不然很快就凝固了
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