最近晚上上网课的时候,总是觉得嘴巴寂寞,只有嘴巴动动才能静下心来上课。家里的饼干都被吃完了,作为曲奇饼干爱好者,就自己上手吧!快来试试吧!一起实现曲奇饼干自由!
做简单上手的奶香黄油曲奇需要什么食材和配料
黄油85g,高筋面粉60g,低筋面粉70g,白砂糖50g,全蛋液约35g,奶粉8g
简单上手的奶香黄油曲奇的家常做法,简单上手的奶香黄油曲奇怎么做好吃
做法图解1:将85g室温黄油和40g左右的白砂糖,用搅拌器打发。(配料表上的50g白砂糖已经很甜了,甜度可以在30g~50g之间做调整)
做法图解2:打发成明显的羽毛状
做法图解3:加入35g鸡蛋液,继续打发均匀。
做法图解4:分别筛入60g高筋面粉和70g低筋面粉
做法图解5:搅拌至无干粉状
做法图解6:装入裱花袋,在手里转几圈,防止溢出。
做法图解7:挤出曲奇造型。
做法图解8:可以放上一些巧克力豆,或者杏仁片都可以哟~
做法图解9:上下火165℃,中层烘烤20分钟左右即可。稍微上色就可以啦。
奶香黄油曲奇的烹饪技巧
这个配方是一个人的量,如果想做多一些就按倍数增加配方含量即可。
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