梅雨季节的夏日，潮湿又闷热。用欧福全蛋液，肉末，苦瓜和蒜泥，做了一道家常小炒，味道不错！
做肉末苦瓜蛋需要什么食材和配料
欧福全蛋液3勺，苦瓜半根，肉末30克，蒜泥1勺，鲁花菜籽油2勺，盐少许
肉末苦瓜蛋的家常做法，肉末苦瓜蛋怎么做好吃
做法图解1：食材准备好
做法图解2：苦瓜切薄片，用少许盐腌制出水
做法图解3：鲁花菜籽油倒入锅中预热
做法图解4：倒入便捷的欧福全蛋液
做法图解5：将鸡蛋炒均匀，出锅备用
做法图解6：蒜泥下锅爆香
做法图解7：再倒入肉末炒变色，将鸡蛋倒入锅中翻炒均匀，加入少许盐，即可出锅装盘
做法图解8：成品
做法图解9：成品
做法图解10：非常下饭的一道家常小炒，苦瓜能败火，在炎热的夏日，很适合吃
#蛋趣体验#肉末苦瓜蛋的烹饪技巧
苦瓜要用盐腌制一下，挤出水份，这样苦瓜的苦味要淡些。
来自 阿紫郡主 的作品。
