蒜香大概是全世界最香的东西吧？特别是炸过的“黄金蒜”，拿来做肉吃，你会感觉拥有了全世界！
做椒盐蒜香排骨需要什么食材和配料
肋排700g，盐7g，小葱2根，姜2片，大蒜2头，五香粉适量，椒盐粉适量，辣椒粉适量，葱花少许
椒盐蒜香排骨的家常做法，椒盐蒜香排骨怎么做好吃
做法图解1：??腌料：2根小葱、2片姜，2头大蒜、50g水，放入搅拌机打碎，过滤出葱姜蒜水，取20g跟7g盐混合。
做法图解2：??700g肋排洗干净，用厨房纸吸干水分，用上面腌料腌制15分钟。??50g蒜蓉放入100度的油锅，小火炸至金黄，捞出放凉，蒜油留来炸排骨。
做法图解3：??腌好的排骨放入160度的蒜油锅，中火慢炸5分钟左右，炸至完全变色时捞出；再将油烧至180度，排骨回锅，大火复炸3分钟，捞出沥油。
做法图解4：??另起一口锅，倒入少许蒜油，下炸好的排骨，加入适量椒盐粉、辣椒粉和炸蒜蓉，中火翻炒均匀，出锅啃吧~
做法图解5：开吃。
椒盐蒜香排骨的烹饪技巧
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