做干煸豇豆腊肉丝需要什么食材和配料
豇豆250g，腊肉适量，青尖椒5个，小米辣2个，大蒜2瓣，姜3片，生抽适量，花椒5粒
干煸豇豆腊肉丝的家常做法，干煸豇豆腊肉丝怎么做好吃
做法图解1：豇豆掐断洗净备用
做法图解2：腊肉是之前煮熟了切成丝冷冻在冰箱的直接拿出来就可以用（平时家里囤的腊肉多的可以煮熟了切成丝冷冻起来炒菜用炒菜搭配腊肉丝特别香)生姜切片蒜切沫小米辣和青尖椒都切滚刀
做法图解3：加入适量的油将辣肉丝干煸出香味加少量生抽调色
做法图解4：煸炒出香味儿后加入姜片，小米辣，花椒粒翻炒几下
做法图解5：继续加入青尖椒翻炒
做法图解6：青尖椒炒软后加入豇豆翻炒这时候加入大蒜沫
做法图解7：翻炒均匀后盖上锅盖焖五分钟直到豇豆变软
做法图解8：豇豆炒软了腊肉是咸的尝一尝咸淡如果太淡了可以加入适量的盐
做法图解9：装盘啦又是一道特别下饭的菜最近要长胖的节奏啊
干煸豇豆腊肉丝的烹饪技巧
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