做电饭锅叉烧需要什么食材和配料
猪肉（梅头肉最好，其他也可以）约500克，李锦记叉烧酱5勺，糖2勺，葱适量，姜适量
电饭锅叉烧的家常做法，电饭锅叉烧怎么做好吃
做法图解1：1.用叉子给猪肉正反扎两遍
做法图解2：2.扎好的猪肉切成两指宽的长条
做法图解3：3.葱姜切好
做法图解4：4.将猪肉、葱姜放到一个容器里，加入5勺叉烧酱，2勺糖，并混合均匀
做法图解5：5.有冰箱的就放冰箱腌制12个小时，没有冰箱的和我一样上午做，在空调房里腌制到下午，空调也没有的就在底下放一盘凉水腌制一个小时
做法图解6：6.腌制完后，把肉拎起来去掉葱姜血水，放到电饭锅，放一点油（不要加水），按煮饭键就行，中间隔10分钟翻一下。煮熟后切片就可以了。图片是我煮熟切片后才想起拍的。
电饭锅叉烧的烹饪技巧
用电饭锅做叉烧肯定没有其他方法做的好吃，但是也是家常菜的程度
来自 麦永霏 的作品。
