做羊排抓饭需要什么食材和配料
大米4杯，小羊排大概两斤，水适量，油和平时炒菜的差不多，中号洋葱，切丝1个，盐适量，胡萝卜，切成细条1个
羊排抓饭的家常做法，羊排抓饭怎么做好吃
做法图解1：羊排多洗几遍，用水泡一会
做法图解2：大米也是多洗几次，然后泡着大概泡40分钟左右
做法图解3：胡萝卜切手指粗，洋葱切丝用水洗一遍，葡萄干也洗干净备用
做法图解4：锅里烧油下洋葱先炒一会，炒软
做法图解5：然后放羊排，炒一会放盐，多放点比平时的量大。在放一点点糖提鲜
做法图解6：羊排要炒干水分，记住羊排是炒熟的
做法图解7：下胡萝卜，炒到胡萝卜软。
做法图解8：加水莫过于肉就行，这个时候要尝一下盐够不够。盐味一定要重，比平时炒菜重很多，因为还要放大米
做法图解9：然后等水烧开
做法图解10：把大米平铺在上面
做法图解11：葡萄干撒上去，等水烧开
做法图解12：盖上盖子转小火闷……大概在40分钟以上
做法图解13：完美～
做法图解14：拌个凉菜～奈斯?
羊排抓饭的烹饪技巧
来自 妃兒*** 的作品。
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