豆腐泡这样做，比肉还好吃，咸香入味简直太好吃，真正的下饭菜，做上一道这样的菜孩子多吃两碗饭…
做红烧豆泡需要什么食材和配料
豆泡300克，生抽2大勺，老抽1大勺，盐1小勺，姜几片，小葱1棵，蚝油1勺，糖少许，蒜末适量，油渣适量
红烧豆泡的家常做法，红烧豆泡怎么做好吃
做法图解1：准备食材：豆腐泡300克，油渣适量，葱姜蒜，干辣椒都适量
做法图解2：豆泡改刀成小块
做法图解3：起锅烧油，姜蒜豆瓣酱爆香
做法图解4：再放入干辣椒爆香
做法图解5：炒香后放入改好刀的豆腐泡
做法图解6：放入油渣
做法图解7：生抽、蚝油、醋、盐，白糖翻炒均匀
做法图解8：加入清水
做法图解9：煮至收汁
做法图解10：最后撒上葱段翻炒两下出锅
做法图解11：一碗香喷喷的红烧豆腐泡就做好了，乘盘装碗。
红烧豆泡的烹饪技巧
没有油渣就换成猪油，一定收好汁
来自 卢小厨美食 的作品。
