家乡吃酒席很多次都会有红糖发糕,孩子每次都很喜欢,就自己做了。
做红糖发糕需要什么食材和配料
红糖60g,开水130g,鸡蛋1个,酵母2g,低筋面粉180g,红枣适量
红糖发糕的家常做法,红糖发糕怎么做好吃
做法图解1:开水把红糖化开,然后打一个小点的鸡蛋、酵母、面粉放进去搅拌均匀,我比较懒用的搅拌器搅的。
做法图解2:模具垫了油纸,放进去发酵。
做法图解3:发酵完成把红枣放上,喜欢的中间也可以放,孩子吃我把红枣核切掉了。
做法图解4:蒸锅蒸二十五分钟就可以了。
红糖发糕的烹饪技巧
不喜欢甜的红糖可以少放点!
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