这个方子也可以做鸡蛋饼或厚蛋烧但做这两样，配料一定要切的很小做厚蛋烧配料不要放多，不然很难卷
做快手辣酱鸡蛋卷需要什么食材和配料
鸡蛋4个，牛奶35克，西红柿1个，鸡肉肠1根，葱伴侣6月香辣椒酱半勺，葱花适量
快手辣酱鸡蛋卷的家常做法，快手辣酱鸡蛋卷怎么做好吃
做法图解1：材料都切丁，越小越好
做法图解2：打入4个鸡蛋，我的鸡蛋小，开始打了三个，后面补了一个
做法图解3：倒入牛奶
做法图解4：搅匀
做法图解5：加入半勺6月香韩式辣椒酱
做法图解6：搅匀（做鸡蛋饼，这一步可以倒入所有配料一起搅匀，然后直接煎）
做法图解7：锅里加油烧热，倒入三分之一蛋液（全程小火）
做法图解8：撒上配料（我切的块大，因为喜欢这种颗粒感）
做法图解9：半固体时搅碎做馅
做法图解10：这一步也可以分步做，摊鸡蛋饼卷馅。我为了快手，用的是厚蛋烧的方法：把上一步的鸡蛋馅推到一边，加油烧热倒入三分之一蛋液，小火继续摊
做法图解11：再倒入剩下的配料，待凝固，卷上馅料，稍稍紧点卷，可以两个铲子辅助下配料比较多，可能不好卷，没关系，最后一张不用放配料
做法图解12：卷好后，继续推到一边再加油烧热，全程小火倒入剩余的蛋液8分熟后卷起前一步蛋卷（也可以单独摊鸡蛋饼，再卷鸡蛋馅料）
做法图解13：切开，味道适中，口感丰富，很有营养哦
辣酱鸡蛋卷的烹饪技巧
很适合孩子吃
来自 梦游中的dou牛 的作品。
