小时候奶奶家楼下有各种小吃摊，奶奶总会让爷爷给我们去买回来各种好吃的，鲜香的馄饨，擀面皮，米面皮，小米粥，肉夹馍，麻辣米线，酸辣粉...后来慢慢长大了，小吃摊不知什么时候没了踪影，就连奶奶也走了...
做0厨艺 快手开胃酸辣粉需要什么食材和配料
红薯粉一把，豆腐皮适量，青菜适量，大蒜泥适量，葱花适量，香菜根据喜好，六月鲜特级原汁酱油2匙，味达美臻品蚝油1勺，味达美清香米醋1勺，蚝油1匙，盐少许，白糖少许，花椒油/麻油少许，香油少许，辣椒油少许
0厨艺 快手开胃酸辣粉的家常做法，0厨艺 快手开胃酸辣粉怎么做好吃
做法图解1：根据粉条的情况，选择是否提前浸泡
做法图解2：豆腐皮切丝备用
做法图解3：碗底根据喜好放入葱花香菜蒜末
做法图解4：加入香油
做法图解5：加入六月鲜酱油
做法图解6：加入蚝油
做法图解7：加入香醋
做法图解8：少许盐糖花椒粉/麻椒油
做法图解9：根据喜好加入油泼辣子
做法图解10：水开下入粉豆皮青菜煮熟至柔软捞入碗中
做法图解11：加少许汤底搅拌均匀
做法图解12：拍照开动啦～
酸辣粉的烹饪技巧
调料和蔬菜可以根据自己口味调整哦
来自 麦小喜 的作品。
