我家的招牌菜，不是什么生猛海鲜，大鱼大肉，其实就是一道平平常常的家常菜，酱烧花菜。花菜虽然普通，但是营养价值高，还能预防癌症等多种疾病，最关键，我家大人孩子都爱吃，超级下饭啊！
做酱烧花菜需要什么食材和配料
花菜500g，姜2片，蒜2瓣，葱1根，花椒5—8粒，干辣椒3个，食用油3勺，葱伴侣豆瓣酱1勺，生抽1勺
酱烧花菜的家常做法，酱烧花菜怎么做好吃
做法图解1：花菜洗干净，掰成小朵备用。
做法图解2：葱切段，姜切片、蒜拍碎、干辣椒切碎备用。
做法图解3：锅烧热倒油，放入处理好的葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，爆香。
做法图解4：放入花菜，翻炒。
做法图解5：加入生抽，放一勺六月香豆瓣酱，再加水焖一会儿。
做法图解6：水快烧干时，再翻炒一下，这时候花菜基本熟了，喜欢烂一点的可以多炒一会儿。
做法图解7：起锅。放了六月香豆瓣酱烧出来的花菜，香浓入味，格外好吃。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱烧花菜的烹饪技巧
来自 阿茶子ludy 的作品。
标签： 舌尖上的中国菜谱大全 夏至吃什么降火
