夏日必不可少的一道简单的美食。米凉粉也叫米豆腐，想凉拌的少放点水做硬点，想做豆腐嫩滑的多放一丁点水。
做米凉粉需要什么食材和配料
米豆腐粉1碗，水3碗半
米凉粉的家常做法，米凉粉怎么做好吃
做法图解1：准备一碗米豆腐粉，某宝上有卖。
做法图解2：1碗半的水调粉。待用…
做法图解3：准备3碗半水放锅烧到半开状态
做法图解4：将调好的粉状液体慢慢放水里慢搅，我用的是擀面杖啊，大家随机发挥，但不能用筷子。注意火候不能太大，到冒大泡泡就关火盛出。
做法图解5：待成型
做法图解6：放凉凝固成型
做法图解7：准备调料
做法图解8：用刀划开
做法图解9：将煮好酱汁均匀淋在米凉粉上，准备开吃
做法图解10：开动?
米凉粉的烹饪技巧
来自 ivy萍萍 的作品。
标签： 舌尖上的中国菜谱大全 夏至吃什么降火
