做南瓜古早味蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋5个,低筋粉60g,南瓜泥60g,玉米油50g,细砂糖45g,红豆适量
南瓜古早味蛋糕的家常做法,南瓜古早味蛋糕怎么做好吃
做法图解1:玉米油加热的70度,倒入过筛的低筋面粉混合均匀
做法图解2:加入南瓜泥混合均匀
做法图解3:在加入蛋黄4个,全蛋1个
做法图解4:混合均匀备用
做法图解5:蛋清加两滴白醋,再分三次加入白糖,打到湿性发泡,大鸡尾状
做法图解6:倒入垫油纸的吐司模具,先到三分之二再加红豆
做法图解7:全部倒入,模具先用锡纸包住
做法图解8:水浴法底层上下120-150烤70分钟
做法图解9:冷后切块
南瓜古早味蛋糕的烹饪技巧
来自 叶子的欢乐时光 的作品。
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