做姜蓉蒸鸡需要什么食材和配料
鸡1只，姜蓉适量，盐2勺，花生油适量
姜蓉蒸鸡的家常做法，姜蓉蒸鸡怎么做好吃
做法图解1：将鸡清洗干净，晾干水分
做法图解2：剁适量姜蓉
做法图解3：把姜蓉装到容器里，加2勺盐，适量花生油
做法图解4：搅拌均匀
做法图解5：把姜蓉均匀涂在鸡上（鸡身里面也要涂上）
做法图解6：放置半小时，等待入味
做法图解7：水开上锅蒸15~18分钟（根据鸡大小调节时间，鸡大点就多蒸2、3分钟）
做法图解8：蒸熟后斩件上碟（用熟食砧板）或斩件后上锅再蒸2分钟
做法图解9：开餐
姜蓉蒸鸡的烹饪技巧
1.用姜蓉腌制好要等半小时入味。2.鸡汁保留在碟里沾着鸡肉吃。
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