做香辣花甲蒜苔需要什么食材和配料
花甲适量，蒜苔一把，豆瓣酱两勺，蚝油一勺，盐一勺，白糖一勺，葱姜适量，花椒八角适量
香辣花甲蒜苔的家常做法，香辣花甲蒜苔怎么做好吃
做法图解1：花甲洗净，冷水下锅，焯水五分钟捞出，沥干水分。
做法图解2：蒜苔切段。
做法图解3：热锅放油，油温五六成加入花椒八角，炒香，加入葱段姜片，继续翻炒。
做法图解4：加入花甲，大火爆炒，加入蒜苔，一起翻炒。
做法图解5：盛出开吃。
花甲蒜苔的烹饪技巧
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