做不能更好吃的筋头巴脑一锅出需要什么食材和配料
筋头巴脑或牛肋条肉2斤，土豆2个，胡萝卜1根，香菜一把，洋葱0.5个，腐竹适量，生抽4勺，老抽1勺，煲仔酱2勺，盐适量，白糖适量，黑胡椒适量，冰糖一小把，八角桂皮香叶花椒适量如图，干辣椒4个，葱姜蒜适量，咖喱1块，黄酒适量，山楂干4个
不能更好吃的筋头巴脑一锅出的家常做法，不能更好吃的筋头巴脑一锅出怎么做好吃
做法图解1：牛肉切大块，冷水浸泡半小时，泡出血水。
做法图解2：锅里放水，加花椒粒黄酒适量，牛肉冷水下锅，大火煮开。
做法图解3：捞出牛肉，温水洗净浮沫，沥干水分。
做法图解4：重新起锅，加入适量温水，放入洗净的牛肉，加葱姜香菜洋葱胡萝卜如图，大火煮沸。
做法图解5：捞出牛肉，牛肉清汤倒出备用。
做法图解6：准备辅料如图。
做法图解7：起锅烧油，小火放入图中辅料，炸香。
做法图解8：放入沥干水的牛肉块，大火煸炒，放入生抽老抽和煲仔酱，炒匀。
做法图解9：加入牛肉清汤，放入盐和白糖，调味。
做法图解10：大火煮沸后，连肉带汤倒入高压锅。
做法图解11：选择炖肉模式，炖好倒入砂锅中，加入冰糖和盐调味。
做法图解12：炖肉的时间里将腐竹泡发。
做法图解13：土豆切滚刀块。
做法图解14：盖在牛肉上边，盖盖小火炖煮。
做法图解15：我把中间煮过的胡萝卜也放进出去，继续煮。
做法图解16：大约煮十分钟，中间注意翻下锅，防止粘锅。
做法图解17：出锅放一点香菜，非常提味。
做法图解18：好吃下饭，等你来干。
筋头巴脑的烹饪技巧
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