猪脚是很多人的最爱,满满的胶原蛋白有美容养颜的作用,深受女士们的青睐。我自己也特别爱吃各种猪脚脚,做过很多次,做法也有很多,今天给大家推荐的这种做法猪脚肉质软烂,又香又入味,来看看是怎么做的吧,喜欢的可以收藏试做。
做花生焖猪脚需要什么食材和配料
猪蹄2只,花生2把,大葱四到五段,姜8片,柠檬3片,味达美臻品料酒2勺,六月香葱伴侣甜面酱1勺,六月香葱伴侣豆瓣酱1勺,六月鲜特级原汁酱油酱油1勺,八角1个,桂皮1块,香叶3片,陈皮2块,干辣椒3个,盐适量
花生焖猪脚的家常做法,花生焖猪脚怎么做好吃
做法图解1:买猪脚时让店家帮忙剁成合适的大块,回家后只需清洗干净。
做法图解2:锅中加凉水,加入葱叶、姜片、料酒、柠檬(焯水去腥我喜欢用柠檬,没有也可以不放)
做法图解3:焯水后捞出清洗干净。
做法图解4:炒锅中加少许油,放入六月香葱伴侣豆瓣酱
做法图解5:六月香葱伴侣甜面酱
做法图解6:放入小料煸炒片刻,倒入六月香特级原汁酱油
做法图解7:味达美臻品料酒
做法图解8:放盐
做法图解9:放花生米,加水
做法图解10:电炖高压锅35分钟即可
做法图解11:好吃美味
花生焖猪脚的烹饪技巧
来自 昊奕私厨 的作品。
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