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奶酪虾饺

公开时间:2021-06-19 | 文章来源:宝宝营养辅食 | 浏览量:

奶酪虾饺


其实,骨头里的钙很难溶于水,无论炖多久,补钙效果都微乎其微。100mL奶中的钙含量,是等量骨头汤的30~60倍。而且骨头汤、菜汤这类食物,最主要的成分还是水,喝太多会影响其他食物的摄入,营养就太单一了,能长高才怪。还不如吃点实实在在的肉来的好。

做奶酪虾饺需要什么食材和配料

菠菜面粉50克,虾4只,蛋黄12克,蛋清32克,奶酪20克,胡萝卜30克,黄瓜25克

奶酪虾饺的家常做法,奶酪虾饺怎么做好吃

做正宗奶酪虾饺的图片步骤1

做法图解1:准备食材:菠菜面粉50克、虾4只、蛋黄12克、蛋清32克、奶酪20克、胡萝卜30克、黄瓜25克。调味说明:虾饺里,我只放了奶酪,奶酪本身就有咸味,就算不加其他的调味,2岁以下的宝宝吃的话,味道也足够了。大一些宝宝吃的话,可以在拌馅的时候加点盐哦!

做正宗奶酪虾饺的图片步骤2

做法图解2:黄瓜和胡萝卜都要去皮,切成小块。

做正宗奶酪虾饺的图片步骤3

做法图解3:虾去除虾线,切成小段。

做正宗奶酪虾饺的图片步骤4

做法图解4:把虾、胡萝卜和黄瓜都倒入搅拌机中,最后倒入蛋黄。

做正宗奶酪虾饺的图片步骤5

做法图解5:启动搅拌机,搅拌成蔬菜虾泥。

做正宗奶酪虾饺的图片步骤6

做法图解6:下面就是给虾泥调味了,倒入奶酪。tips:奶酪最好能擦成丝,混合起来之后,味道也会分散,这样吃每一口虾肉都有味道了。

做正宗奶酪虾饺的图片步骤7

做法图解7:混合搅拌均匀,把馅料装入裱花袋中。

做正宗奶酪虾饺的图片步骤8

做法图解8:下面就是做虾饺的皮了。蛋清打散之后,倒入面粉。tips:如果单纯的只用清水和面,煎完饼皮之后会比较的死面,加了蛋清可以使饼皮更嫩哦!

做正宗奶酪虾饺的图片步骤9

做法图解9:混合好之后,再倒入40克的清水,边倒边搅拌,一直搅拌到面糊成很流动的状态。

做正宗奶酪虾饺的图片步骤10

做法图解10:不粘锅小火烧热,先刷上少许的油,舀取少量的面糊,在锅中摊出一个小饼。tips:小饼皮摊的越薄,后面就越好操作。可以试试我的方法,把面糊倒入锅中后,用勺子慢慢地画圈往外扩,这样就可以摊出比较薄的小饼皮了。

做正宗奶酪虾饺的图片步骤11

做法图解11:等饼皮底部开始变色凝固。把裱花袋剪出一个1.5cm宽的孔,将虾泥挤在饼皮上。

做正宗奶酪虾饺的图片步骤12

做法图解12:用筷子将饼皮夹起来,把虾泥裹住,两边的饼皮使劲捏在一起,再盖上锅盖煎4分钟就差不多熟了。tips:如果你刚开始操作不熟练,还没把饼皮捏在一起,饼皮就凝固粘不住了,可以在粘的地方涂上点面糊,然后再粘到一起就可以了。

做正宗奶酪虾饺的图片步骤13

做法图解13:这样的小虾饺一次能做二十多个,再配上点汤菜就可以做一顿饭了。

奶酪虾饺的烹饪技巧

来自 宝宝营养辅食 的作品。

标签: 半吨天天教你做菜 麻辣德子的拿手菜

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