做番茄肥牛锅需要什么食材和配料
番茄3个，金针菇1把，姜丝适量，葱丝适量，蒜末适量，食用油适量，生抽2勺，料酒2勺，盐3勺，香菜适量，肥牛一盒
番茄肥牛锅的家常做法，番茄肥牛锅怎么做好吃
做法图解1：?3个番茄去皮切块（顶部划十字，浇开水后就好去皮了），金针菇去根部，掰开。
做法图解2：??热锅冷油倒入番茄块，煸炒出红油，备用。??另起锅倒入少许油烧热，下姜丝、蒜末煸出香味。??倒入炒好的番茄块，加水至8分满，煮至水沸。
做法图解3：??放入金针菇、肥牛片，很快就煮熟了。加2勺生抽、2勺料酒和3勺盐调调味。
做法图解4：开吃。
番茄肥牛锅的烹饪技巧
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