小时候妈妈给我们煮，是我们几兄弟姐妹的最爱。现在，我煮，这道菜就是老公跟闺女的最爱。
做红烧豆腐需要什么食材和配料
豆腐2块，玉米淀粉25克，生抽3勺，蚝油1勺，食用油适量，猪肉200克，盐适量，老抽一汤匙，葱2根，小米辣2个，鸡粉1勺
红烧豆腐的家常做法，红烧豆腐怎么做好吃
做法图解1：嫩豆腐去皮切小块
做法图解2：葱，小米辣切圈
做法图解3：下油，放肉末，煸炒一会放酱油，蚝油，鸡粉，老抽炒香
做法图解4：放入豆腐，稍微推动一下，加点开水，差不多淹过豆腐即可，再加一勺生抽，老抽，盖锅盖焖下，汤汁差不多时加鸡粉，盐调味。加淀粉水勾芡收汁，撒葱花小米辣就好了
做法图解5：。。。。
红烧豆腐的烹饪技巧
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