提起干锅就有说不完的干锅菜，干锅是很多人的心头好！今天分享一道超级下饭菜——香辣干锅藕片！用到六月香欣和辣椒酱和六月香豆瓣酱，都是足期酿造，90天足期酿造酱，甄选原料，浓郁酱香！
做香辣干锅藕片需要什么食材和配料
莲藕一节，六月香葱伴侣豆瓣酱1勺，六月香葱伴侣豆瓣酱1勺，生抽1勺，白醋1勺，大蒜4颗，大葱半根，香葱2根
香辣干锅藕片的家常做法，香辣干锅藕片怎么做好吃
做法图解1：主要食材。
做法图解2：莲藕削皮切片（薄厚随自己喜欢）
做法图解3：大蒜切末，葱切小段。
做法图解4：凉水放入藕片，加上一勺白醋，水开煮一分钟左右捞出控水备用。
做法图解5：热油，把藕片放入锅中煎至两面微焦。
做法图解6：把煎好的藕片盛出，留底油，爆香葱蒜。
做法图解7：加入一勺六月香葱伴侣豆瓣酱。
做法图解8：一勺六月香葱伴侣辣椒酱。
做法图解9：煸出红油炒香。
做法图解10：倒入藕片翻炒均匀。
做法图解11：倒入一勺生抽。
做法图解12：翻炒均匀出锅。
做法图解13：再撒上葱花即可。外焦内脆，香辣过瘾，好吃的转圈圈。
香辣干锅藕片的烹饪技巧
加了六月香葱伴侣豆瓣酱、六月香葱伴侣辣椒酱和生抽，咸味足够了，不需要再加盐。
来自 不负筱食光 的作品。
